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Speisen

Vorspeisen

Gemischter Blattsalat mit Gurke, Nüssen und Croutons  6,-

Kross gebratene Blutwurst auf buntem Kartoffelsalat 12,-

Garnelen in Rosmarin gebraten auf Salat von wildem Pfirsich und Rucola  14,-

Thunfischwürfel Sashimi Style auf Thai-Nudelsalat Sweet and Spicy  14,-

Ziegenfrischkäse auf Bulgursalat mit Cranberrys  11,-

Suppe

Gazpacho Andalus mit gebratener Chorizo  7,-

Krustentiersuppe mit Garnelen und grünem Spargel 9,-

Was Kleines für zwischendurch

Bio Spiegeleier mit frischen schwarzen Trüffeln auf  gerösteter Barbara 11,50

Glasierte Entenleber mit Apfel-Perlzwiebelragout auf Kartoffelstampf  9,-

Hauptgänge

Barbarie Entenbrust auf grünem Thai Gemüsecurry mit Mie Nudeln 26,-

Irisches Roastbeef 250g mit Umbrischen Trüffel auf Toskanischen weißen Bohnen und Rotweinjus  34,-

Wiener Schnitzel vom Duroc Schwein mit frischen Pfifferlingen auf buntem  Kartoffelsalat 20,-

Coho Lachsfilet auf Blattspinat a la Creme mit gerösteten Panzerotti 24,-

Thunfischfilet „Englisch“ auf Mie Nudeln und Frühlingslauch in grüner Thai Currysauce 26,-

Panzerotti mit Ricotta und Spinat gefüllt auf Ragout von grünem Spargel und Pfifferlingen 19,-

Dessert

Salat vom Wilden Pfirsich mit gerösteten Walnüssen und Himbeer Minz Sorbet 8,-

Oma´s Milchreis mit Blaubeerragout und Joghurteis 7,50