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Abendkarte

Gültig ab dem 27.07.2021

Vorspeisen

Wildkräutersalat mit frischen Heidelbeeren in WaldbeerenVinaigrette  6,-

Pfälzer Saumagen kross gebraten auf Kartoffel Pfifferlingsalat 10,-

Vegetarische Samosa von Erbse-Lauch-Curry
auf Orienetalischem Bulgursalat  8,-

Spicy Honig Soja Garnelen auf Wasabi Gurkensalat 12,-

Carpaccio vom Flank Steak auf cremigem Louisiana Krautsalat und BBQ Sauce 10,-

Salsiccia aus Umbrien mit frischen Sommertrüffeln
auf Sizilianischem Pfirsichsalat 12,-

Suppe

Hummer Süppch mit Garnelen und Zuckerschoten 7,-

Hauptgänge

Wiener Schnitzel vom Ruhrtaler Freilandschwein mit Pfifferlingen,
auf buntem Kartoffelsalat, Remoulade 22,-

Irische Lammhüfte in Rosmarin und Bärlauch geschmort auf
Sardischer Fregola und Pfifferlingen 19,-

Maishuhnbrust mit Sommertrüffeln auf Pfifferling Ragout, Pommes Dauphin
und Portweinreduktion 20,-

200g Thunfisch Steak auf Thailändischen Schlangenbohnen mit Kartoffel Sesampüree  24,-

Welsfilet mit Räucherknusper auf Rahmwirsing, Dijon Senfsauce und Kartoffelkrapfen 19,-

Rote Bete Gnocchi in Limonen Pesto auf Ragout von frischen Pfifferlingen 12,-

 

Dessert

Erdbeer Eisparfaittorte mit Baiser und frischen Heidelbeeren 7,-

Piramide al Cioccolato mit Portweinkirschen
und Schokoladenerde 8,-